Barón de Ley Blanco 75 cl Spanje Rioja

Aanbiedingsprijs€9,95

Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen

Witte wijn - Spanje - Rioja 2023


De viura voor de Barón de Ley Blanco komt van 65 jaar oude stokken uit een speciaal perceel in de Najerilla Vallei in Rioja Alta. De garnacha komt uit Finca Los Almendros vlakbij het Barón de Ley hoofdkwartier in Rioja Oriental, en de tempranillo blanco, een mutatie van de blauwe tempranillo, groeit in Finca Carbonera. Dit is met een hoogte van 750-900 meter de hoogst gelegen wijngaard in Rioja.

Het is een frisse en aromatische wijn met aroma's van groene kruiden zoals dille en koriander, limoen, grapefruit en een mooie balans tussen romigheid en zuren. De Barón de Ley Blanco is lekker bij allerlei gerechten met vis en schaal- en schelpdieren, pasta's en salades, maar ook bij licht pittige gerechten uit de Mexicaanse, Thaise en Indiase keuken.

KLIMAAT & TERROIR: Het klimaat is gematigd, met zowel invloeden van de Atlantische Oceaan als de Middellandse Zee.
VINIFICATIE: De druiven ondergaan een koude schilinweking en worden op lage temperatuur vergist in betonnen vaten. Ook de rijping vindt hierin plaats.
DRUIVEN: viura, garnacha blanca, tempranillo blanco
ALCOHOL PERCENTAGE: 12,50%
GEUR & SMAAK: Fris en aromatisch met smaken van groene kruiden zoals dille en koriander, limoen, grapefruit en een mooie balans tussen romigheid en zuren.
SERVEERSUGGESTIE: Lekker bij allerlei gerechten met vis en schaal- en schelpdieren, pasta's en salades, maar ook bij licht pittige gerechten uit de Mexicaanse, Thaise en Indiase keuken.



Barón de Ley werd in 1985 opgericht door een team van ervaren wijnprofessionals uit Rioja dat een nieuw type wijnhuis wilde opzetten, met een voor de regio geheel nieuwe aanpak. Het voormalige klooster met 90 hectare land bood hun de kans om wijnen te maken van druiven uit eigen wijngaarden.
Bijzonder, want in Rioja zijn de meeste wijngaarden nog altijd in handen van druivenboeren die hun druiven aan de wijnhuizen verkopen. Barón de Ley is befaamd om zijn Reserva-wijnen: krachtig, geconcentreerd en complex, maar ook fruitgedomineerd en daardoor aantrekkelijk voor een brede groep wijndrinkers. Met autochtone druiven zoals garnacha, graciano, maturana en garnacha blanca naast tempranillo blijft Barón de Ley trouw aan zijn roots, maar verbreedt het de mogelijkheden om nieuwe, onderscheidende wijnen te maken.
De wijnen van Barón de Ley zijn 100% Rioja, maar hebben stuk voor stuk een eigentijds karakter.

01

Jonky Wines: Een Reis door Passie en Vakmanschap

Ontdek de fascinerende wereld van Jonky Wines, waar toewijding en vakmanschap samenkomen om een onvergetelijke ervaring te creëren.

Ons merk belichaamt de kunst van het wijnmaken, en dit komt tot uiting in elke fles Jonky.

Laat je meeslepen door de meesterlijke creatie van onze wijnmakers, die met passie werken aan het vormgeven van een uniek smaakprofiel.

Geniet van de reis door smaak en verfijning die Jonky Wines te bieden heeft.

02

Het verhaal van Barón de Ley is dan ook bijzonder. Neem alleen al de locatie. Het wijnhuis is gevestigd in een prachtig klooster uit 1548 aan de oevers van de Ebro dat in 1996 volledig werd gerestaureerd en omgetoverd tot het hoofdkwartier van Barón de Ley. Of hun “tempel”, zoals ze het complex zelf liefkozend noemen. Oorspronkelijk werd het gebouwd als fort door de toenmalige graaf en later onder andere in bezit genomen door de Benedictijner monniken, die er - zoals het een goede monnik betaamt - druiven aanplantten om er wijn van te maken.

De classificatie van Rioja is van oudsher gebaseerd op de rijpingstijd van de wijnen en niet op de wijngaard (zoals de Bourgogne) of wijnhuis (zoals Bordeaux). Inmiddels is er wel wat verandering in gekomen met onder meer de speciale status van
Viñedos Singulares voor wijnen van één enkele eigen wijngaard die aan strengere kwaliteitseisen moeten voldoen. Maar een systeem van Grand Cru ontbreekt, simpelweg omdat de druiven door de meeste wijnhuizen van oudsher worden aangekocht. De rijpingstijd van de wijnen is dus bepalend, maar dit zegt meer over het smaaktype dan over de kwaliteit. Een Crianza van de ene producent kan bijvoorbeeld beter zijn dan de Gran Reserva dan een andere producent. Maar de Viñedos Singulares zijn een spannende nieuwe categorie waarvan de eerste resultaten nu
mondjesmaat op de markt verschijnen. Victor lacht: “Dat is het nadeel van Rioja. Door die lange rijpingstijden moeten we altijd geduld hebben. Als we laaiend enthousiast zijn over de resultaten
van een bepaald oogstjaar, moeten we vaak nog vier of vijf jaar wachten op de reacties van wijnconsumenten.”

01

Jonky Wines: Een Reis door Passie en Vakmanschap

Ontdek de fascinerende wereld van Jonky Wines, waar toewijding en vakmanschap samenkomen om een onvergetelijke ervaring te creëren.

Ons merk belichaamt de kunst van het wijnmaken, en dit komt tot uiting in elke fles Jonky.

Laat je meeslepen door de meesterlijke creatie van onze wijnmakers, die met passie werken aan het vormgeven van een uniek smaakprofiel.

Geniet van de reis door smaak en verfijning die Jonky Wines te bieden heeft.

02

Het verhaal van Barón de Ley is dan ook bijzonder. Neem alleen al de locatie. Het wijnhuis is gevestigd in een prachtig klooster uit 1548 aan de oevers van de Ebro dat in 1996 volledig werd gerestaureerd en omgetoverd tot het hoofdkwartier van Barón de Ley. Of hun “tempel”, zoals ze het complex zelf liefkozend noemen. Oorspronkelijk werd het gebouwd als fort door de toenmalige graaf en later onder andere in bezit genomen door de Benedictijner monniken, die er - zoals het een goede monnik betaamt - druiven aanplantten om er wijn van te maken.

De classificatie van Rioja is van oudsher gebaseerd op de rijpingstijd van de wijnen en niet op de wijngaard (zoals de Bourgogne) of wijnhuis (zoals Bordeaux). Inmiddels is er wel wat verandering in gekomen met onder meer de speciale status van
Viñedos Singulares voor wijnen van één enkele eigen wijngaard die aan strengere kwaliteitseisen moeten voldoen. Maar een systeem van Grand Cru ontbreekt, simpelweg omdat de druiven door de meeste wijnhuizen van oudsher worden aangekocht. De rijpingstijd van de wijnen is dus bepalend, maar dit zegt meer over het smaaktype dan over de kwaliteit. Een Crianza van de ene producent kan bijvoorbeeld beter zijn dan de Gran Reserva dan een andere producent. Maar de Viñedos Singulares zijn een spannende nieuwe categorie waarvan de eerste resultaten nu
mondjesmaat op de markt verschijnen. Victor lacht: “Dat is het nadeel van Rioja. Door die lange rijpingstijden moeten we altijd geduld hebben. Als we laaiend enthousiast zijn over de resultaten
van een bepaald oogstjaar, moeten we vaak nog vier of vijf jaar wachten op de reacties van wijnconsumenten.”