La Tordera Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Millesimato ‘Tittoni’ Rive di Vidor 75 cl Italië Veneto

Aanbiedingsprijs€18,95

Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen

Mousserend - Italië - Veneto - 2022


De Tittoni van La Tordera is de top van Prosecco: het is een single vineyard prosecco, afkomstig uit één oogstjaar. De druiven zijn afkomstig uit de heuvels rond het plaatsje Vidor, een van de vijftien DOCG-gemeenten Valdobbiadene, het hart van van het proseccogebied. Om precies te zijn het Casera del Cavalier Tittoni-district. Deze blend van glera en perera is helder strogeel met een gouden glans en een aanhoudende, romige mousse.

De geur is complex met rijpe gele appel, gele pruim, witte bloemen zoals witte roos, een hint van specerijen en een intense, verfijnde en fruitige smaak. Serveer op 7°C in een wijnglas bij gegrilde witte zeevissoorten zoals brasem met een saus van roze grapefruit, een tartaar van tonijn met tijm en zelfs bij een malse entrecote. 

KLIMAAT & TERROIR: Een zacht klimaat. De wijngaarden liggen in de heuvels rond Vidor en hebben een kalkrijke bodem bedekt met kiezels.
VINIFICATIE: Na een langzame vergisting van de druiven tot stille wijn volgt opnieuw een langzame tweede vergisting in afgesloten tanks waarbij een romige mousse ontstaat.
DRUIVEN: glera, perera
ALCOHOL PERCENTAGE: 11,50%
GEUR & SMAAK: Helder strogeel met een gouden glans en een aanhoudende, romige mousse. De geur is complex met rijpe gele appel, gele pruim, witte bloemen zoals witte roos, een hint van specerijen en een intense, verfijnde en fruitige smaak.
SERVEERSUGGESTIE: Serveer op 7°C in een wijnglas bij gegrilde witte zeevissoorten zoals brasem met een saus van roze grapefruit, een tartaar van tonijn met tijm en zelfs bij een malse entrecote.
WEETJE: De wijn is vernoemd naar de oorspronkelijke eigenaar 'Cavalier' Tittoni, die na de verwoesting van zijn spinnerij in WO 1 al zijn land doneerde aan de peuterschool van Vidor. De familie Vettoretti verbouwt de wijngaarden al 70 jaar.

 


 

NIEUWE LOOK VOOR DE TOP VAN DE PROSECCO PIRAMIDE
In het najaar van 2020 schreven we een artikel over ons proseccohuis La Tordera en bespraken we het
herkomstgebied, de druiven en de productiemethode. Ook gingen we aan de hand van de wijnen van La Tordera in op de verrassende variatie aan smaakstijlen van prosecco en daarmee de veelzijdige inzetbaarheid van deze op en top Italiaanse mousserende wijn. En zo ontdekten we ook dat La Tordera van alle markten thuis is en prosecco maakt in alle smaakstijlen en (prijs)klassen. Omdat we nog lang niet alle wijnen van La Tordera het podium hebben gegeven dat ze verdienen én omdat ze onlangs hun serie topwijnen een compleet nieuwe look hebben gegeven, brengen we dit wijnhuis graag nog een keer voor het voetlicht. En natuurlijk kiezen we er deze keer
voor om die prachtig gerestylede wijnen uit het topsegment te presenteren!

01

Jonky Wines: Een Reis door Passie en Vakmanschap

Ontdek de fascinerende wereld van Jonky Wines, waar toewijding en vakmanschap samenkomen om een onvergetelijke ervaring te creëren.

Ons merk belichaamt de kunst van het wijnmaken, en dit komt tot uiting in elke fles Jonky.

Laat je meeslepen door de meesterlijke creatie van onze wijnmakers, die met passie werken aan het vormgeven van een uniek smaakprofiel.

Geniet van de reis door smaak en verfijning die Jonky Wines te bieden heeft.

02

De familie Vettoretti heeft hun Valdobbiadene DOCG wijnen Tittoni, Serrai en Brunei een zeer geslaagd nieuw uiterlijk gegeven. Met de stijlvolle grafische elementen willen ze de innige band benadrukken tussen hun eigen roots, hun wijnen en het terroir waarop de druiven groeien. De grafische elementen verwijzen naar de natuurlijke omgeving van de wijngaarden zoals de bodemsamenstelling en de vogels. Het gestileerde nest en het ei verwijzen naar de natuur en ook naar de natuurlijke, duurzame materialen waarvan de flessen, labels en verpakkingen worden gemaakt. In figuurlijke zin verwijst het nest naar het huis van de familie en de daarmee samenhangende warmte en zorg voor haar nazaten. Tevens verwijst het naar de eeuwenoude band van de familie Vettoretti met haar omgeving, haar zorg voor en bewerking van het land en de daaruit voortvloeiende opbrengst in de vorm van wijn. Afgezien van deze filosofie vormt het nieuwe design een eerbetoon aan het chique karakter van deze drie wijnen, die met de hoogst haalbare classificatie Valdobbiadene DOCG de top van de prosecco piramide vormen. De labels, kleuren en grafische elementen weerspiegelen de klasse van de wijnen, maar laten gelukkig ook nog alle ruimte aan de speelsheid die we van La Tordera gewend zijn.

Prosecco is afkomstig van de uitlopers van de Alpen ten noorden van Venetië. De wijn is genoemd naar de oorspronkelijke naam van het druivenras: prosecco. Toen prosecco in 2009 een DOCG-status kreeg, werd prosecco een herkomstbenaming en doopten ze de prosecco-druif om tot de glera. Glera is een lastige variëteit die laat rijp is en een frisse zuurgraad heeft. Zeer geschikt dus voor het maken van mousserende wijn. 

01

Jonky Wines: Een Reis door Passie en Vakmanschap

Ontdek de fascinerende wereld van Jonky Wines, waar toewijding en vakmanschap samenkomen om een onvergetelijke ervaring te creëren.

Ons merk belichaamt de kunst van het wijnmaken, en dit komt tot uiting in elke fles Jonky.

Laat je meeslepen door de meesterlijke creatie van onze wijnmakers, die met passie werken aan het vormgeven van een uniek smaakprofiel.

Geniet van de reis door smaak en verfijning die Jonky Wines te bieden heeft.

02

De familie Vettoretti heeft hun Valdobbiadene DOCG wijnen Tittoni, Serrai en Brunei een zeer geslaagd nieuw uiterlijk gegeven. Met de stijlvolle grafische elementen willen ze de innige band benadrukken tussen hun eigen roots, hun wijnen en het terroir waarop de druiven groeien. De grafische elementen verwijzen naar de natuurlijke omgeving van de wijngaarden zoals de bodemsamenstelling en de vogels. Het gestileerde nest en het ei verwijzen naar de natuur en ook naar de natuurlijke, duurzame materialen waarvan de flessen, labels en verpakkingen worden gemaakt. In figuurlijke zin verwijst het nest naar het huis van de familie en de daarmee samenhangende warmte en zorg voor haar nazaten. Tevens verwijst het naar de eeuwenoude band van de familie Vettoretti met haar omgeving, haar zorg voor en bewerking van het land en de daaruit voortvloeiende opbrengst in de vorm van wijn. Afgezien van deze filosofie vormt het nieuwe design een eerbetoon aan het chique karakter van deze drie wijnen, die met de hoogst haalbare classificatie Valdobbiadene DOCG de top van de prosecco piramide vormen. De labels, kleuren en grafische elementen weerspiegelen de klasse van de wijnen, maar laten gelukkig ook nog alle ruimte aan de speelsheid die we van La Tordera gewend zijn.

Prosecco is afkomstig van de uitlopers van de Alpen ten noorden van Venetië. De wijn is genoemd naar de oorspronkelijke naam van het druivenras: prosecco. Toen prosecco in 2009 een DOCG-status kreeg, werd prosecco een herkomstbenaming en doopten ze de prosecco-druif om tot de glera. Glera is een lastige variëteit die laat rijp is en een frisse zuurgraad heeft. Zeer geschikt dus voor het maken van mousserende wijn.