
La Tordera Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry ‘Serrai’ 75 cl Italië Veneto
Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen
Mousserend - Italië - Veneto -
De druiven voor de Serrai van La Tordera groeien op de flanken van de heuvels rond Vidor, een van de vijftien DOCG-gemeenten in het hart van het proseccogebied Valdobbiadene Superiore. Het is een strogele wijn met groene reflecties en een fijne mousse. De geur is fruitig en floraal met peer en lelie en de smaak is fris en fruitig met een mooie balans tussen zoet fruit en zuren.
Serveer deze prosecco op 8°C in een witte wijnglas bij risotto met schaal- en schelpdieren en groene asperges, coquilles omwikkeld met rauwe ham uit de oven of krokant gebakken pancetta met pruimen.
KLIMAAT & TERROIR: Een mild klimaat. De druiven groeien op de flanken van de heuvels rond Vidor. De bodem is heterogeen met verschillende soorten kiezels.
VINIFICATIE: Na de vergisting van de druiven tot stille wijn volgt de tweede vergisting van vier weken in afgesloten tanks waarbij de mousse ontstaat.
DRUIVEN: glera, bianchetta, perera, verdiso
ALCOHOL PERCENTAGE: 11,50%
GEUR & SMAAK: Strogele wijn met groene reflecties en een fijne mousse. De geur is fruitig en floraal met peer en lelie en de smaak is fris en fruitig met een mooie balans tussen zoet fruit en zuren.
SERVEERSUGGESTIE: Serveer op 8°C in een witte wijnglas bij risotto met schaal- en schelpdieren en groene asperges, coquilles omwikkeld met rauwe ham uit de oven of krokant gebakken pancetta met pruimen.
WEETJE: Serrai betekent zoiets als kippenren en de gelijknamige wijngaard ligt vlakbij het oorspronkelijke huis van de familie Vettoretti.

Over deze wijn
Over dit wijnhuis
Proefnotitie

Ontdek de fascinerende wereld van Jonky Wines, waar toewijding en vakmanschap samenkomen om een onvergetelijke ervaring te creëren.
Ons merk belichaamt de kunst van het wijnmaken, en dit komt tot uiting in elke fles Jonky.
Laat je meeslepen door de meesterlijke creatie van onze wijnmakers, die met passie werken aan het vormgeven van een uniek smaakprofiel.
Geniet van de reis door smaak en verfijning die Jonky Wines te bieden heeft.

Ontdek de fascinerende wereld van Jonky Wines, waar toewijding en vakmanschap samenkomen om een onvergetelijke ervaring te creëren.
Ons merk belichaamt de kunst van het wijnmaken, en dit komt tot uiting in elke fles Jonky.
Laat je meeslepen door de meesterlijke creatie van onze wijnmakers, die met passie werken aan het vormgeven van een uniek smaakprofiel.
Geniet van de reis door smaak en verfijning die Jonky Wines te bieden heeft.


